Geist von Osttiroler Zirbenzapfen

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Die unverwechselbare Ätherik der Zirbe ist der Kern und die Seele dieses Geistes, perfekt kombiniert mit an exotische Frucht erinnernde Aromen wie Physalis, dazu etwas kandierter Ingwer.

Dabei bleibt der klare Charakter der Zirbe sowohl in der Nase als auch am Gaumen immer präsent und klar erhalten.

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Beschreibung

Geist von Osttiroler Zirbenzapfen.
Mit Quellwasser aus den Bergen auf Trinkstärke herabgesetzt.

Dadurch das ein Teil meiner Familie in Osttirol/Lienz wohnt, komme ich auch zu den begehrten Zirbenzapfen aus dem Defereggental.
Die Ernte und auch die Verarbeitung ist eine harzige Angelegenheit, der Duft und das Aroma sind einzigartig.

Alkoholgehalt: 42% vol

Unser Zirbengeist eignet sich hervorragend als Cocktail. >> Zum Rezept : Zirben Tonic

Silberner Preis beim Craft Spirits Festival Berlin 2018

 

 

 

 

 

Unsere Trinkempfehlung:

⦁ Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei  18-22°C
⦁ Am besten schmeckt der Zirbengeist aus einem Edelbrandglas
⦁ Um die Qualität zu erhalten stets stehend und kühl lagern

Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren


Ein seltener Vertreter seiner Zunft. Die schmeichelhaften hocharomatischen Geiste von Himbeere oder Zitrusfrucht sind deutlich präsenter in den Sortimenten der Brennereien.

Vollkommen zu Unrecht, wie dieser Zirben Geist klarstellt.

Die unverwechselbare Ätherik der Zirbe ist der Kern und die Seele dieses Geistes, perfekt kombiniert mit an exotische Frucht erinnernde Aromen wie Physalis, dazu etwas kandierter Ingwer.

Dabei bleibt der klare Charakter der Zirbe sowohl in der Nase als auch am Gaumen immer präsent und klar erhalten.

Beschreibung von:
Timo Weisheidinger
Sommelier Lukas Restaurant, Schärding

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