Warenkorb - Engel Naturbrennerei

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Warenkorbmanuel2019-01-31T19:40:06+01:00

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Destillieranlage

Auch bei der Destillation setzt Manuel Engel auf Tradition und Qualität und auf ein Brennverfahren, dass sich in Österreich schon lange bewährt hat. Auf einer in Osttirol handgemachten, kupfernen 101l-Brennereianlage, werden die Edelbrände im klassischen Rau- und Feinbrandverfahren zweimal destilliert.

Engel Naturbrennerei
Baron Riederer Straße 47
84337 Schönau | Rottal/Inn

Telefon: 08726-967 88 98
Email: info(at)naturbrennerei.de

Öffnungszeiten nach Vereinbarung

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Through the Roses: View in: de en 4,5 cl Gölles S

Through the Roses:
View in: de en
4,5 cl Gölles Semi Dry Vermouth
1,5 cl Engel Rose Eau de Vie
3 cl Lemon Juice
4,5 cl Van Nahmen Rhubarb Nectar
2.25 cl Giffard Gomme Syrup
1,5 cl Aqua Faba
Top off with Soda Water
Shake – add a splash of soda water to a Highball glass – strain – top off with more soda water;
Garnish: Rose Petals;
Song: Future Islands – Through the Roses;
@mjm_augustine

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@regiothek @direktvermarkter @syl_rottal_altoetting

Jasmin trifft auf Holunderblüte Die Jasminblüt

Jasmin trifft auf Holunderblüte

Die Jasminblüte duftet unerhört und deren ätherisches Öl ist gegen Mitternacht am intensivsten, daher ist dieser Zeitpunkt am besten die Jasminblüten zu ernten.

Die Holunderblüte ernten wir aus reinem Wildwuchs in Schönau. Der richtige Zeitpunkt der Ernte bestimmt das Aroma.

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Ein paar Eindrücke von unserer „Gin Safari“ h

Ein paar Eindrücke von unserer „Gin Safari“ heute.
Die Hauptbotanicals waren: Wacholder, Koriander, Limette, Salbei, Rosmarin, Rosa Beeren, Sezchuan Pfeffer und Aroniabeeren.

Einer der dreißig Flaschen könnt ihr in den nächsten Wochen in unserem Onlineshop erwerben.

In diesem Sinne GinGin und bis zum nächsten Gin Workshop 🥂

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Gestern haben wir die Schönauer Erdbeeren gebrann

Gestern haben wir die Schönauer Erdbeeren gebrannt. Der Duft während des destillierens hat Erinnerungen geweckt es hat gerochen und geschmeckt nach Großmutters selbstgemachter Erdbeermarmelade !
Freut euch auf das Ergebnis🥂

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„In den kleinsten Dingen zeigt die Natur die all

„In den kleinsten Dingen zeigt die Natur die allergrössten Wunder.“ (Carl von Linné)
Wir heißen unsere Tochter Nila herzlich willkommen 🥂

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Ihr seid super! Alle Gin Safaris sind voll außer

Ihr seid super!
Alle Gin Safaris sind voll außer der 7 August und da hätten wir noch paar Plätze frei !
Taucht ein in die Welt der Engel Naturbrennerei. Seid dabei wenn Manuel Engel mit euch einen einzigartigen Gin kreiert und destilliert.
Komm mit in Engel´s Kräutergarten und lerne über die WIRKUNG, SENSORIK UND ANWENDUNG der GIN BOTANICALS.
Bei jedem KURS wird ein Rottal Inn Dry GIN erstellt, von dem insgesamt nur ca. 30 Flaschen abgefüllt werden.

Bei Interesse erfahrt ihr mehr auf unserer Homepage link in der Bio oder schreibt uns hier!
Wir freuen uns auf euch! 🙂
Bis dahin GinGin🥂

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