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Gin ✦ Workshop · Edelbrand-Sommelier Manuel Engel

Ein ganzer Tag in der Brennerei. Du bestimmst. Du erntest. Du destillierst.

GinSafari.Preis 184 € p.P.

Preis184 € p.P.
Dauer09:30 – 15:00 Uhr
Auflage40–50 Flaschen
Nächster Termin17. Oktober 2026
Gin Safari
Botanicals
Pot Still
Der Tag

Ein Abenteuer.
Von morgens bis nachmittags.

Du tauchst ein in die Welt des Gins – vom Kräutergarten bis zur Kupferbrennblase. Kein Seminar. Kein Frontalvortrag. Sondern ein echter Arbeitstag in der Brennerei.

Das Besondere

Nur 40–50 Flaschen werden abgefüllt. Jede Gin Safari produziert ein echtes Unikat – einen Rottal Inn Dry Gin, den es kein zweites Mal gibt.

I
09:30 Uhr · Ankunft
Begrüßung bei Kaffee & Tee

Kennenlernen. Erste Eindrücke der Brennerei. Gemeinsam entwickeln wir das Gin-Rezept des Tages.

II
Vormittag · Botanicals
Ernte im Kräuter- & Obstgarten

Kräuter, Früchte, Blüten. Du lernst Wirkung, Sensorik und Anwendung – direkt vor Ort.

III
Verarbeitung
Zitrusschälen · Mörsern · Vorbereiten

Zitrusfrüchte schälen. Gewürze mörsern. Kräuter und Obst verarbeiten. Alles mit den eigenen Händen.

IV
Das Herzstück
Brennvorgang starten

Der Brennkessel wird befüllt. Du erlebst die Destillation live – mit Schulung zu Sensorik der Edelbrände und Kostproben.

V
Mittag
Aperitif & Brotzeit

Erfrischender Aperitif. Brotzeit mit Rottaler & Osttiroler Schmankerl. Cocktail mixen mit dem frisch destillierten Gin.

VI
Abschluss
Etikett gestalten & gemütlicher Ausklang

Du gestaltest dein eigenes Etikett. Ein Entwurf wird für alle Flaschen nachgedruckt. Dann nimmst du deinen Gin mit nach Hause.

Deine künstlerische Seite

Dein Gin.
Dein Etikett.Deine Handschrift.

Jeder Teilnehmer malt sein eigenes Etikett. Manuel wählt eines aus – und druckt es nach für alle Flaschen des Tages. Dein Design trägt jede Flasche dieser Auflage.

Stempel in allen Variationen
Farben, Tusche & Pinsel
Stifte aller Art
Dein Entwurf wird nachgedruckt
Etikett gestalten
Kosten
184
Pro Teilnehmer · inkl. Verpflegung & 50cl Gin-Flasche
Ganztägiger Workshop mit Manuel Engel
Brotzeit mit Rottaler & Osttiroler Schmankerl
Aperitif & Cocktail-Mixen
Eigene 50cl Flasche deines Gins
Selbst gestaltetes Etikett
Sensorik-Schulung durch Edelbrand-Sommelier
Mindestalter 18 Jahre
Termine 2026

Wann du
dabei sein kannst.

17. Oktober 2026 Samstag · Plätze frei

Ihr seid eine Gruppe ab 8 Personen und habt keinen passenden Termin gefunden? Kein Problem – wir vereinbaren einen individuellen Termin für euch.

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Die Gin Safari
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LeitungEdelbrand-Sommelier Manuel Engel
OrtBaron Riederer Str. 47, 84337 Schönau
ZeitSamstag, 09:30 – ca. 15:00 Uhr
Mindestalter18 Jahre



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