Schönau im Rottal · Seit 2014 · Bio
Der Sommer
beginnt hier.
Cocktails, Brennerei und Sommerfeste im Rottal.
Ein Ort für Genuss und Begegnung
Mitten im Rottal liegt die Engel Naturbrennerei. Hier entstehen Edelbrände, Liköre und Aperitifs – und im Sommer wird der Garten zur Bühne für Musik, Cocktails und Begegnungen.
Wir brennen nicht Masse.
Wir brennen Bedeutung.
Für eine besonders exklusive Auswahl unserer Rohstoffe lieben wir es, bei der Ernte direkt dabei zu sein und auf eine qualitative Auswahl unserer Partner zu achten.
Die Sonne trägt nicht nur zur Reifung unserer Früchte bei — mit Photovoltaikanlagen auf den Dächern betreiben wir auch unsere Destille. Wir achten darauf, dass unsere Rohstoffe biologisch angebaut werden.
Die positive Energie und das Licht wollen wir in unseren Produkten an Dich weitergeben. Ein achtsamer Umgang mit uns und unseren Lebensmitteln sowie Yoga und Meditation begleiten uns täglich.
Handwerk & Herkunft
Kupfer. Feuer. Zeit.
Keine Abkürzungen.
„In kleinen Chargen entsteht etwas, das industrielle Produktion niemals erreichen kann — Charakter."
Imagefilm · Engel Naturbrennerei
Unsere Welt im Film.
„Sehen, was wir fühlen — und fühlen, was wir sehen."
Mehr über unsDestillate & Sommergetränke
Ausgewählt.
Ausgezeichnet.
Live Erleben · Veranstaltungen
Sommer
erleben.
Regelmäßig
Brand & Brotzeit
Verkostung in der Brennerei. Handwerk zum Anfassen, Riechen, Schmecken.
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Erlebnis
Gin Safari
Eine Reise durch die Welt des Gins. Botanicals, Aromen, Destillation — live erklärt.
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Für euren Anlass
Cocktail Catering
Wir kommen zu euch. Mit Bar, Barkeeper und Handwerk das begeistert.
Anfragen
„Die Nuancen eines hochwertigen Edelbrandes zeichnen im Mund ein ganz eigenes Bild – wie Farben auf einer Leinwand. In jeder Kreation schwingt auch immer der Künstler mit."
Etwas schaffen, mich selbst verwirklichen und den Menschen etwas geben – mit Liebe zum Detail und größter Achtsamkeit. Das ist der Unterschied zu jeder anderen Bio-Brennerei: ein Mensch der wirklich sucht. Und findet.
Über Manuel Engel →
Entwickle deine
Engelmarke.
Noch individueller geht's nicht. Dein einzigartiges Produkt, von Grund auf mit dir gemeinsam entwickelt – nach deinen Wünschen. Als Kundengeschenk, für deine Mitarbeiter:innen oder für den Start deiner eigenen Marke.
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Destillation ist mehr
als Alkohol. Sie ist die Kunst,
das Unsichtbare sichtbar zu machen.
Ob im Glas oder im Duft. Manuel Engel führt neben der Naturbrennerei das Duftlabor Duftkunstwerk – Naturparfums die entstehen wie Destillate: langsam, bewusst, unverwechselbar.
✦ Zum Duftkunstwerk„Der Weg in die kleine exklusive Naturbrennerei ist weit – aber lohnenswert. Wir konnten unseren eigenen Gin kreieren. Die Gin Safari ist ein Erlebnis der Extraklasse."
„Ich durfte Manuel bei der Herstellung meines persönlichen Aurasprays kennenlernen. Es war ein besonderes Erlebnis – und anschließend gab es das passende Schnapserl."
„Hier wird mit Leidenschaft produziert. Hatten einen wunderschönen und kulinarischen Nachmittag. Sehr empfehlenswert."
Folge unserem Alltag.
Destillation. Sommerfeste. Neue Cocktails.
→ Instagram @engel_naturbrennerei