Ein Feuer. Ein Tisch aus Holz. Brot, Salz, Rauch. Und ein Glas, das wärmt.
Brand &Brotzeit.
Kein Tasting.
Kein Menüabend.
Ein Zusammensitzen.
Destillat trifft Handwerk. Regionale Brotzeit. Geschichten aus der Brennerei. Und Menschen, die sich Zeit nehmen.
Ich schenke keinen Schnaps ein – ich stelle ihn vor. Du erfährst, woher er kommt, warum er so schmeckt und was ihn von allem anderen unterscheidet.
Das Brot ist dabei kein Beiwerk.
Es ist Teil der Geschichte. Wie das Obst braucht es Zeit. Und Hände.
Ruhig. Klar.
Ohne Eile.
Ankommen
Begrüßung mit einem hausgemachten Willkommens-Aperitif. Kein Zeitdruck. Kein Programm.
Brotzeit & Destillate
Osttiroler und Rottaler Spezialitäten. Dazu 5 ausgewählte Edelbrände – jeder mit seiner eigenen Geschichte.
Offenes Ausklingen
Geschichten. Austausch. Wer bleiben will, bleibt. Wer Fragen hat, fragt.
„Ich glaube, dass gute Dinge Zeit brauchen. Und dass man sie am Tisch am deutlichsten spürt."Manuel Engel · Destillateur & Gastgeber
Für Menschen,
die Handwerk
schmecken wollen.
Aperitif & 5 Destillate
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Schreib mir kurz – ich melde mich innerhalb von 24 Stunden zurück und wir finden einen Abend, der passt.