Blutorange Margarita

4,5 cl Inicio Blanco Tequila
1,5 cl Geist von sizilianischen Bio Blutorangen der Sorte „Moro“
3 cl Limettensaft
1,5 cl Agavensirup
0,75 cl Hibiskussirup*

Alle Zutaten auf Eis shaken – in ein gefrorenes Cocktailglas abseihen

Garnitur: Limettenzeste

Rezept von Matthias Friedlein (Augustine Bar)

Da wir keinen Sirup kaufen wollten, haben wir uns selber einen dazu gemacht. Ganz einfach hier das Rezept.

Hibiskussirup:
25 gr getrocknete Bio Hibiskusblüten
250ml Wasser
500 gr Zucker

Wasser und Zucker aufkochen, Hibiskusblüten zugeben und ca. 3 Min mitkochen
Danach durch ein Sieb abseihen