Engel Naturbrennerei · Handwerk mit Überzeugung
Warum Qualität bei uns
nicht Marketing ist
25 internationale Medaillen. Zweimal World’s Best Craft Distilleries. EU-Bio-Zertifizierung. Und ein Team, das jeden Brand von Hand destilliert. Qualität ist bei uns kein Versprechen – sie ist das Ergebnis täglicher Entscheidungen.
✶ 25+ internationale Medaillen
✶ World’s Best Craft Distilleries 2021 & 2025
✶ Kleinstchargen · Solarstrom · Handwerk
EU-Bio-Zertifizierung
BIO
ÖkoP Zertifizierungs GmbH
Jährlich geprüft · Deutschland
Sechs unserer Edelbrände tragen das offizielle EU-Bio-Siegel. Die Zertifizierung durch die ÖkoP Zertifizierungs GmbH (DE-ÖKO-037) belegt jährlich, dass die Rohstoffe dieser Brände aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Bio bedeutet für uns nicht nur ein Siegel – es ist Ausdruck unserer Überzeugung, dass Nachhaltigkeit und höchste Qualität untrennbar sind.
Rohstoff-Herkunft
Außergewöhnliche Brände beginnen mit außergewöhnlichen Zutaten. Unsere Rohstoffe kommen von ausgewählten Produzenten – mit persönlicher Beziehung: Obst und Kräuter von lokalen Höfen in Niederbayern, seltene Früchte aus dem Mittelmeerraum, Bio-Vanille aus Madagaskar, Yuzu aus Japan. Viele Kräuter wachsen in unserem eigenen Kräutergarten direkt bei der Brennerei – Minze, Zitronenverbene, Ingwergras. Kurze Wege, maximale Frische, vollständige Transparenz.
Eigener Kräutergarten
Minze, Zitronenverbene, Ingwergras & mehr
Mittelmeerraum
Sizilien, Toskana, Kalabrien, Bulgarien
Niederbayern & Region
Karotte, Rote Beete, Himbeere, Quitte
Weltweit, ausgewählt
Vanille (Madagaskar), Yuzu (Japan), Zirbe (Osttirol)
Destillation & Verarbeitung
Manuel Engel ist ausgebildeter Edelbrand-Sommelier und absolvierte eine Weiterbildung an der Universität Hohenheim – einer der führenden Institutionen für Brennereitechnik und Aromaforschung im deutschsprachigen Raum.
Jeder Brand entsteht auf unserer Kupferbrennblase in mehreren sorgfältigen Destillationsschritten – von Hand gearbeitet, in Kleinstchargen, ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Nur der reine Charakter der Frucht oder Pflanze.
Traditionelle Handwerkstechnik für maximale Aromakomplexität
Vollständige Kontrolle über jede einzelne Abfüllung
Die Brennerei läuft zu großen Teilen mit eigener Sonnenenergie
Keine Aromen, keine Farbstoffe, keine Hilfsmittel
Auszeichnungen & Presse
Craft Distilleries2021 · 2025
Craft Spirits Berlin ist einer der renommiertesten internationalen Wettbewerbe für Edelbrände. Die Auszeichnung zur World’s Best Craft Distilleries erhielt die Engel Naturbrennerei zweimal – 2021 und 2025.
Medaillen im Einzelnen
Presse & Rezensionen
„Ein imposantes Beispiel von Brennkunst“
— Cigar Journal, Ausgabe 2/2022
„Braunauer unter der Weltelite“
— Bezirks Rundschau
„In der Weltelite“
— Lokale Presse
Ausgezeichnete Produkte
Direkt in den Shop – zu den Produkten, die internationale Jurys überzeugt haben.
Unser Qualitätsversprechen
Keine künstlichen Aromen, keine Farbstoffe. Nur das, was die Natur gibt.
Jede Abfüllung entsteht von Hand. Das ermöglicht echte Qualitätskontrolle.
Wir kennen unsere Produzenten persönlich und wissen, woher jede Zutat kommt.
Solarstrom, Bio-Zertifizierung, kurze Lieferketten – weil Qualität auch Verantwortung bedeutet.