Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen rund um unsere Destillate, unsere Arbeitsweise und alles, was dich als Kunde interessiert. Schau dich gerne um – und wenn etwas offen bleibt, meld dich einfach.
Woher kommen eure Rohstoffe?
Wir arbeiten ausschließlich mit regionalen und sorgfältig ausgewählten Bio-Rohstoffen. Obst, Kräuter und Früchte beziehen wir von Höfen und Gärten aus der Region – oft direkt von Erzeugern, denen wir persönlich vertrauen. Die kurzen Wege garantieren Frische und Qualität, und wir wissen genau, was in unsere Destillate kommt.
Direkt zu unseren Produkten im Sortiment oder in den Shop.
Was bedeutet „Bio“ bei euch konkret?
Bio ist bei uns keine Marketingvokabel, sondern Grundbedingung. Wir verwenden nur zertifizierte Bio-Rohstoffe – ohne synthetische Pestizide, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Aromen von außen. Was ins Fass kommt, ist pure Natur: Frucht, Wasser, Zeit. Kein mehr, kein weniger.
Entdecke unsere Edelbrände und Geiste im Shop. Alle Zertifizierungen und Auszeichnungen findest du auf unserer Qualität & Auszeichnungen-Seite.
Wie wird bei euch destilliert?
Wir arbeiten mit traditionellen Kupferbrennblasen und destillieren langsam und schonend. Kein Hochdurchsatz, keine Industrie. Jede Charge wird aufmerksam begleitet – vom Einmaischen über die Gärung bis zum Schnitt. Nur der sogenannte Herzlauf kommt in die Flasche: der feinste, reinste Teil des Destillats.
Manuel hat die Ausbildung zum Brenner und Edelbrandsommelier absolviert und bringt dieses Handwerk in jeden einzelnen Tropfen. Mehr über uns und die Geschichte der Brennerei.
Warum kleine Chargen?
Weil Qualität Zeit braucht – und Aufmerksamkeit. In kleinen Chargen können wir jeden Schritt kontrollieren, auf die Eigenheiten jedes Rohstoffs eingehen und wirklich präzise arbeiten. Masse und Handwerk vertragen sich nicht gut. Unsere limitierten Abfüllungen sind daher immer etwas Besonderes – und wenn sie weg sind, sind sie weg.
Aktuelle Chargen findest du direkt im Shop – und was diese Sorgfalt an Preisen gewonnen hat, zeigt unsere Qualität & Auszeichnungen-Seite.
Was ist der Unterschied zwischen Brand, Geist, Likör und Aperitif?
Edelbrand: Destillat aus vergorenem Obst (z.B. Marille, Zwetschge). Pur, klar, unvermischt.
Geist: Aromatisch destilliertes Produkt aus Früchten oder Kräutern, die nicht selbst vergärbar sind (z.B. Basilikum-, Hanfgeist).
Likör: Destillat mit Zucker versetzt, milder und süßer – wie unser Holunderlikör.
Aperitif/Wermut: Botanisch-reiche, aromatische Trinkerlebnisse zum Einstimmen – wie unser Extra Dry Wermut oder die Cocktailpakete-Linie.
Wie lagere ich die Flaschen richtig?
Destillate sollten stehend und kühl gelagert werden – direkte Sonneneinstrahlung und Hitze sind die größten Feinde von Aroma und Farbe. Einmal geöffnet, am besten innerhalb von ein bis zwei Jahren trinken, da sich der Charakter durch Oxidation leicht verändern kann. Ungeöffnet halten hochprozentige Brände nahezu unbegrenzt.
Noch unsicher, welches Destillat zu dir passt? Unser Produkt-Finder hilft weiter.
Wie schnell wird versendet?
Wir versenden in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen. Alle Bestellungen werden sorgfältig verpackt, damit deine Flasche auch wirklich heil ankommt. Du erhältst nach dem Versand eine Tracking-Nummer per E-Mail. Bei Fragen zu deiner Bestellung erreichst du uns jederzeit über die Kontaktseite.
Gibt es alkoholfreie Produkte?
Ja! Unser Quitten Sparkling ohne Alkohol ist ein wunderbar aromatisches Schaumgetränk aus echter Quitte – ganz ohne Prozente, aber mit vollem Genuss. Ideal für alle, die nicht auf den besonderen Brennerei-Charakter verzichten möchten.
Im Shop in der Aperitif- und Sparkling-Kategorie zu finden.
Kann ich Produkte verschenken?
Perfekte Idee. Unsere Destillate machen sich hervorragend als Geschenk – pur oder als persönliche Zusammenstellung. Für Hochzeiten, runde Geburtstage oder besondere Anlässe erstellen wir auch personalisierte Abfüllungen mit individuellem Etikett. Sprich uns einfach an.
Gibt es Verkostungen oder Firmenpräsente?
Ja, beides! Wir bieten geführte Verkostungen, Gin Safaris, Brand & Brotzeit-Abende sowie Cocktail Catering für Firmen und Privatgruppen an. Für Firmenpräsente entwickeln wir gerne individuelle Signature-Produkte mit eurem Branding.
Für Anfragen stehen wir gerne über die Kontaktseite zur Verfügung.