Im Kellergewölbe der Asam Kirche zu Aldersbach genießen wir den ersten Bierbrand des Jahres. Seit Juli 2019 ist der Brand im Rotweinfass gelagert worden. Zu dem besonderen Anlass entnehmen wir die erste Probe aus dem Fass und werden gemeinsam im rustikalen Modlersaal (dem ehemaligen Speiseraum des Abtes) des Kloster Aldersbach diesen Bock verköstigen. Als passende Brotzeit reicht und Josef und Anna vom Restaurant Asam passende Häppchen.

Mit meinem Schulfreund Helmut Stonig von HESTON FILMS aus Mattighofen und unserem wunderbaren Engel Naturbrennerei Team haben wir diesen kurzen Film gedreht wie wir das Fass und den Bockbierbrand in Aldersbach unter der Asam Kirche einlagern. Hier einige Bilder vom Making of..